高升号-电饭煲蛋糕的做法（电饭煲蛋糕的做法家庭做法和配方）

本文目录一览：

1、简单的电饭煲蛋糕的做法
2、电饭煲蛋糕的简单做法
3、电饭煲做蛋糕的做法
4、电饭煲蛋糕做法大全
5、电饭煲蛋糕的做法

简单的电饭煲蛋糕的做法

将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上。

步骤：材料准备好：低筋面粉，65克带壳新鲜鸡蛋，细砂糖，牛奶，玉米油。蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的净盆里。蛋黄用手抽打散，倒入玉米油，混合在一起，再倒入牛奶搅打均匀，无油星出现；筛入低筋面粉。

将低筋面粉和泡打粉混合后过筛，分两次加入蛋糊中，用刮刀轻柔翻拌至无干粉状态。过度搅拌会导致面糊起筋，影响蛋糕蓬松度。倒入食用油将食用油沿容器边缘缓缓倒入面糊中，继续翻拌均匀至油完全融合。倒入电饭煲并烘烤将面糊从高处倒入预热的电饭煲中，轻震几下排出大气泡。

电饭煲蛋糕的简单做法如下：食材准备鸡蛋 500克低筋粉 90克白砂糖 90克油 60克（含玉米油 5克用于刷锅）纯牛奶 70克白醋 6克（或柠檬汁）酵母 5克制作步骤分离蛋清与蛋黄将八个鸡蛋的蛋黄和蛋清彻底分离，注意蛋清中不能混入蛋黄，否则会影响打发效果。

电饭煲做蛋糕的简单做法如下：准备材料蛋清6个，蛋黄6个牛奶80g 玉米油60g 细砂糖100g 盐1g 低筋面粉100g 步骤蛋黄蛋清分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，注意容器要干净无油无水。制作蛋黄糊：将牛奶和玉米油加入蛋黄中，搅拌均匀备用。

电饭煲做蛋糕的简单做法如下：准备材料并分离蛋清蛋黄：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放在两个干净的碗中。制作蛋黄糊：在装有蛋黄的碗中加入适量的牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀至光滑。接着加入食用油，继续搅拌至完全融合，形成顺滑的蛋黄糊。

电饭煲蛋糕的简单做法

1、添加香草精，再次搅拌均匀。将蛋糕糊倒入已经涂抹了食用油的电饭煲内胆中。关上电饭煲盖子，按下煮饭键开始烹饪，时间设定为大约40-50分钟，具体时间根据不同的电饭煲型号和蛋糕大小而定。当电饭煲自动转换到保温模式时，使用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果取出时没有粘附蛋糕糊，则表示蛋糕已经烤熟。

2、将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上。

3、加入面粉与泡打粉将低筋面粉和泡打粉混合后过筛，分两次加入蛋糊中，用刮刀轻柔翻拌至无干粉状态。过度搅拌会导致面糊起筋，影响蛋糕蓬松度。倒入食用油将食用油沿容器边缘缓缓倒入面糊中，继续翻拌均匀至油完全融合。倒入电饭煲并烘烤将面糊从高处倒入预热的电饭煲中，轻震几下排出大气泡。

4、使用电饭煲制作蛋糕的简单做法如下：食材准备鸡蛋 4个（需将蛋清与蛋黄分开）香蕉 2根（混合至无块状）白砂糖 1/2杯黄油 1/2杯（融化后使用）面粉 1杯香草精 1茶匙发酵粉 1茶匙盐 1/8茶匙制作步骤打发蛋清将蛋清与白砂糖混合，用打蛋器搅拌至泡沫细腻且能立住尖角。

电饭煲做蛋糕的做法

1、将蛋糕糊倒入内胆中，在案板上轻轻震几下，使蛋糕糊表面平整。将内胆水平放入电饭煲，接通电源后选择“蛋糕”键启动，蒸制50分钟左右（根据电饭煲容量调整时间）。蒸熟后电饭煲自动跳闸，打开锅盖，浓郁蛋糕香扑鼻而来。脱模与装饰用防烫碗夹取出电饭煲内胆，用纸巾或湿毛巾垫着边缘，将蛋糕倒扣在案板上。

2、电饭锅操作：电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。- 倒入搅拌好的面糊，然后蹲几下锅，把气泡震出来。- 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。- 然后再按下煮饭键，20分钟后蛋糕就做好啦。

3、电饭煲操作电饭煲按保温键预热5分钟，内胆刷一层薄油防粘。将面糊从高处倒入内胆，轻震几下排出气泡。盖上锅盖，选择“蛋糕键”（若无此功能，可用“蒸煮键”替代），并在排气孔上盖湿抹布。焖煮与脱模程序结束后焖10分钟再开盖，防止蛋糕回缩。用刮刀沿内壁轻刮，倒扣脱模即可。

4、电饭锅操作：电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。- 倒入搅拌好的蛋糕糊，然后蹲几下锅，把气泡震出来。- 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。- 然后再按下煮饭键，20分钟后蛋糕就做好了。

5、将蛋糕糊倒入电饭煲内胆中，轻震几下排出大气泡，用刮刀抹平表面。选择蛋糕功能（若无此功能，可用普通煮饭模式，但需在外锅加盖湿毛巾辅助保温）。烤制时间约40-50分钟（根据电饭煲功率调整），中途勿开盖。脱模与装饰烤好后立即取出内胆，倒扣在网架上冷却10分钟，防止回缩。

6、电饭锅做蛋糕的做法如下：准备食材：4个鸡蛋 4勺白糖 4份面粉 6勺牛奶打发蛋清：使用一把普通的白瓷勺和3根筷子开始打蛋清。为了提升甜味，可加入少许盐。每打一会儿就放一勺糖，持续打至蛋清变得稠厚，大约15分钟后，它会变成柔软的奶油状，用筷子挑起也不会掉下。

电饭煲蛋糕做法大全

预热电饭煲：把电饭煲内锅抹上一层油，开启煮饭模式预热五分钟。混合蛋清泡和蛋黄糊：把蛋清泡分三次加入到蛋黄盆里，每次加入后用画十字方式拌匀，不能打圈，充分拌匀。蒸煮蛋糕：拌匀后倒入预热好的电饭锅中，轻震出气泡，撒入葡萄干，盖上盖子，按煮饭键，出气口用湿毛巾盖着。

电饭煲蛋糕做法如下：食材准备低筋面粉 70克鸡蛋 3个纯牛奶 40毫升细砂糖 60克（分三次使用，蛋黄糊30克，蛋白霜30克）瓜子油 30克食盐 5克（可选，用于调节风味）制作步骤分离蛋清与蛋黄将鸡蛋打入干净容器，用分蛋器或手动分离蛋清和蛋黄，确保蛋清中无蛋黄残留。

电饭煲烘烤电饭煲内壁涂抹一层色拉油或橄榄油，防止粘锅。倒入混合好的面糊，轻震几下排出气泡，用划十字法稍微搅拌表面。普通电饭煲调至“煮饭”模式（有蛋糕功能可直接使用），烘烤约30-40分钟。若喜欢可加入葡萄干、果仁等配料，需在倒入面糊前铺入。

电饭煲蛋糕做法如下：食材准备鸡蛋 4个牛奶 100ml普通面粉 80g玉米淀粉 20g油 30g白砂糖 60g葡萄干 10克（可根据个人口味增减）制作步骤分离蛋清与蛋黄将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个干净的大碗中。打发蛋清在蛋清中加入几滴白醋（有助于稳定打发效果），用打蛋器高速打发。

电饭煲蛋糕的做法如下：食材准备面粉 250g（需低筋面粉）淀粉 50g白糖四勺伊利牛奶半瓶鸡蛋 4个色拉油少许工具：打蛋器、电饭煲制作步骤分离蛋白与蛋黄将鸡蛋的蛋白与蛋黄彻底分离，注意蛋白中不可混入蛋黄或水分，否则影响打发效果。调制蛋黄糊蛋黄搅拌后依次加入面粉、淀粉，搅拌至无颗粒状。

电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的简单做法如下：食材准备低筋面粉 80克鸡蛋 5个牛奶适量糖 4勺柠檬汁几滴玉米油少许制作步骤分离蛋清与蛋黄将鸡蛋洗净后敲开，通过蛋壳来回倒出蛋黄与蛋清（无需分蛋器）。注意：蛋壳需提前清洗，避免蛋清被污染。制作蛋黄糊牛奶加热至温热（无需煮沸），倒入玉米油中搅拌均匀。

电饭煲内壁刷一层薄油，预热2分钟（部分型号可直接跳过）。倒入蛋糕糊，轻震几下排出气泡。按下“煮饭”键，用湿布盖住出气口，烘烤15-25分钟（根据电饭煲功率调整）。判断熟度：用牙签插入蛋糕中心，拔出无湿黏即熟。